Börek Tadında Mücver

Börek Tadında Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy kabak
• 1 adet patates
• 2 adet yumurta
• 150 gram beyaz peynir veya kaşar peyniri
• 1 demet dereotu
• 20 dal maydanoz
• Nane
• Yeşil soğan
• 1 kahve fincanı yağ
• 1 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Çörek otu

Börek Tadında Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabağı rendenin büyük kısmında rendeliyoruz .
2. Rendeledikten sonra suyunu iyice sıkıyoruz .
3. Ardından patatese de aynı işlemi yapıyoruz.
4. Daha sonra maydanoz, nane, dereotu, yeşil soğanı ince bir şekilde kıyıyoruz.
5. Ardından patates ve kabağın içine koyuyoruz.
6. Yumurta, unu, kabartma tozu, yağı ve baharatları koyup güzelce karıştırıyoruz.
7. Ardından peynirini ilave edip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyuyoruz.
8. Üzerine çörek otunu serpiyoruz 200° üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.