Börek Tadında Nefis Kek

Börek Tadında Nefis Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patates
• 3 yumurta
• 2 su bardağı un
• 2 parça beyaz peynir (sütaş kullandım o parçalardan 2 adet ona göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağ
• Çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım demet maydanoz
• Dere otu ( sevdiğiniz miktarda ben az kullandım)
• Peynirin tuz ayarına göre tuz
• Damak tadınıza uygun baharatlar (Ben karabiber kırmızıbiber kekik yenibahar nane kullandım )

Börek Tadında Nefis Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz.
2. Patatesleri küp küp doğruyoruz küçük küpler halinde.
3. Maydanozu ve dereotunu da seçip doğruyoruz.
4. Yumurtaları kırıp tuz ile çırpıyoruz ardından sıvı yağ, tereyağ, yoğurt içine katıp özdeşleşene kadar çırpıyoruz.
5. Ayrı bir tabakta un kabartma tozu ve baharatları karıştırıyoruz.
6. Karışımıza un kabartma tozu ve baharatları da ekleyip karışana kadar çırpıyoruz.
7. Patates, maydanoz, dereotu, peynir, kaşar peynirini de ekleyip karıştırıyoruz.
8. Büyük borcamı yağlayıp karışımımızı döküyoruz 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz kürdan testi ile bakabilirsiniz ortalama 40 -50 dk oluyor.
9. Aynı börek tadında bir kek oluyor herkes hayran kaldı şiddetle tavsiye ederim yağlıda olmuyor umarım seversiniz. 😊 Afiyet olsun. 🍴🍽😍