Börek Tadında Rulo Krep

Börek Tadında Rulo Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2. 5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• Yarım su bardağı beyaz peynir rendesi
• Biraz maydanoz
• 1 su bardağına yakın un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Börek Tadında Rulo Krep Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle peynirlerimizi rendelemekle başlayalım, ben size kolaylık olsun diye peynir ölçülerini bardakla ölçüp yazdım, siz isterseniz azaltıp fazlalaştırabilirsiniz. Kaşar peyniri ve beyaz peynir rendelenir karıştırılır ve maydanozu eklenir. Diğer bir kapta yumurta ve tuz iyice çırpılır. Süt su ve sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır ve peynir karışımı krep harcına ilave edilir ve 1 su bardağı un yavaş yavaş ilave edilir kabartma tozu da eklenip tekrar karıştırılır. Krep harcı normal kreplerden bir tık daha koyu kıvamda olacak. Ve krep tavasını sadece bir kereye mahsus yağlanır ve krep tavasına birer kepçe olacak şekilde ilave edilerek tek tek pişirilir sürekli arkalı önlü çevirin ki yapışma olmasın peynirler yanmasın krepler pişti krepleri tek tek rulo yapıp 2 parmak kalınlığında kesilerek tabağa yerleştirilir ve servis edilir. Afiyet olsun 😊