Börek Tadında Sebzeli Mücver

Börek Tadında Sebzeli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dal pırasa
• 2 adet büyük boy patates
• 2 adet havuç
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 5-6 dal taze soğan
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• Pul biber
• Tuz

Üzeri için:

• Çörek otu
• Susam

Börek Tadında Sebzeli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Börek mi desem, mücver mi desem bilemedim😄 Bildiğim muhteşem bir lezzet olduğu👌 Bu tarifi denerseniz çok beğeneceksiniz, mutlaka deneyin💖

1. Pırasayı ikiye bölüp, ince ince doğrayalım ve yıkayıp süzelim.
2. Patates ve havucu rendeleyip, suyunu sıkalım.
3. Dereotu, maydanoz ve taze soğanı ince doğrayalım.
4. Karıştırma kabına yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu alıp karıştıralım.
5. İçine sebzeleri, rendelenmiş kaşar peyniri, un, nişasta, kabartma tozu, pul biber ve tuz ilave edip iyice karıştıralım.
6. Harcı yağlanmış borcama döküp, elimizle yayalım.
7. Üzerine çörek otu ve susam serpip, 170 dereceye ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Yüksek derecede pişirilirse, içi pişmeyip çiğ kalacaktır.

Afiyet olsun.😊