Bosna Hersek Usulü Patates Çorbası

Bosna Hersek Usulü Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 adet patates
• 1 adet soğan
• 3 adet sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• 3-4 bardak sıcak su
• 1 kaşık un
• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı+1 yemek kaşığı tereyağı

Bosna Hersek Usulü Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Zeytinyağı soğan ve sarımsakla hafif kavrulur. Daha sonra küp küp doğranmış patatesler eklenir, birazda patates kavrulur. Daha sonra sıcak su eklenip patatesler haşlanana kadar pişirilir. Diğer tarafta bir tavada tereyağı unla kavrulur. 2 su bardağı süt eklenip bir taşım kaynatılır. Haşlanan patatesler blenderdan geçirilir ve unlu karışım eklenir. 3-4 dakika daha pişirilir ve karabiberle servis edilir, afiyet olsun.

Not: Çorbanın kıvamı koyu oluyor normalde ama siz damak zevkinize göre suyunu ayarlayabilirsiniz.