Boşnak Böreği

Boşnak Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• Tuz
• 1 paket tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 5, 6 adet patates
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber pul biber
• Maydanoz
• İç harcını istediğinizi koyabilirsiniz ister peynir kıyma ıspanak patates o size kalmış

Boşnak Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba

1. Önce iç harcını yapalım patatesleri haşlayıp ezelim sonra tencerede soğanları yemeklik doğrayıp kavuralım.
2. İçine biraz salça koyalım sonra patateslerimizi koyup baharatları da koyup kavuralım 5 dakika altını kapatınca maydanoz koyalım söğüşün iç harcımız
3. Un su tuz mayasız bir hamur yapıyoruz yumuşaklığı kulak memesi şeklinde olacak yoğurduğumuz hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yapıp bir 5 dakika dinlendikten sonra servis tabağı boyunda açıp tereyağımızı eritip birazda sıvı yağ koyuyoruz ve açtığımız hamurun üstüne sürüyoruz.
4. Bütün bezeleri aynı şekilde yapıyoruz ve masada hamurlarımızı tek tek acıyoruz yağlandığı için rahatlıkla açılır hamurun kenarlarından açıp büyütüyoruz.
5. İnce olacak şekilde incelttiğimiz hamura iç harcını hamurun kenarlarına doğru koyuyoruz ve rulo şeklinde katlıyoruz yağlı tepsimize koyuyoruz.
6. Bütün hamurlar aynı şekilde yapıyoruz en son üstüne tereyağı sürün.
7. 200 derecede ki fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun
   Yazı uzun olabilir ama yapması kolay kendinize güvenin 💪🏻