Boşnak Böreği

Boşnak Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram un
• 1, 5 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

• 1 kg ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• Kara biber, pul biber ,tuz

Arasını yağlamak için;

• Sıvıyağ

Boşnak Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanımızı tavaya alıp kavuruyoruz .
2. Ispanakları ilave edip, baharatları atıp ,kavurup soğumaya bırakıyoruz.
3. Unumuzu yoğurma kabına alıyoruz .
4. Suyumuzu ,sıvı yağı, tuzumuzu katıp yoğuruyoruz .
5. Hamurumuzu 6 eşit parçaya bölüp tabak büyüklüğünde açıp yağlayarak üst üste koyuyoruz.
6. Yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
7. Dinlenen hamurumuzdan bir tanesini tezgahın üstünde elimizle açıyoruz.
8. Hazırladığımız ıspanaklı karışımdan koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz şimdiden afiyet olsun.