Boşnak Böreği Tam Tutan Tarif

Boşnak Böreği Tam Tutan Tarif Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Yarım kilo ıspanak
• 2 kuru soğan
• Tuz ,karabiber
• 1 kase beyaz peynir isteğe bağlı

Sos için;

• 2 kaşık tereyağı ve margarin erimiş
• 1 su bardağı yağ

Boşnak Böreği Tam Tutan Tarif Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için malzemeleri bi kaba alalım ve un ekleyerek yoğuralım poğaça hamurundan bi tık daha sert olsun.
2. Hamuru yoğurup dinlenmeye bırakalım.
3. Ispanakları iyice yıkayalım ve doğrayalım bir kaba alalım.
4. Soğanları da ince ince doğrayıp ekleyelim ve tuz karabiber peynirini de ekleyip elimizle harmanlayalım.
5. Dinlenen hamurdan bezeler kopartalım ben açması kolay olsun diye mandalina büyüklüğünde bezeler aldım.
6. Bezeleri tabak büyüklüğünde açalım. Bir tabağa koyalım.
7. Üzerine yağdan 5- 6 kaşık sürelim.
8. Diğer bezelerede aynı işlemi uygulayalım ve üst üste dizelim.
9. 15 -20 dakika dinlenen yağlı hamurları mermer tezgaha alalım ve elimizle incecik olacak şekilde açalım.
10. Üzerine iç malzeme koyup rulo yapıp ister şekil verin ister tepsiye yuvarlayın.
11. Ben gül böreği şeklinde de yaptım diğer şekilde de yaptım size kalmış.
12. Bütün hamurlara aynı şekilde açalım ve şekil verip tepsiye dizelim .
13. 180 -200 derece fırında kızarana dek pişirelim afiyet olsun 🙏🏻 🍓