Boşnak Pidesi

Boşnak Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 mililitre ılık su
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 tepeleme çay kaşığı kuru maya
• 400 gram un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta akı
• Çörek otu ya da susam

Boşnak Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaseye ılık su ve şeker ekleyin.
2. Onlara kuru mayayı ekleyip karıştırın. Beş dakika bekletin.
3. Un ve tuz ekleyip hamuru yapın. Hamuru yarım saat bekletin.
4. Yarım saat sonra yüzeye biraz un koyup hamurdan dört top yapın.
5. Ellerinizle topları açın.
6. Tepsiye pişirme kağıdı koyun ve oraya pideleri yerleştirin.
7. On dakika bekletin.
8. Ocağı 250 dereceye kadar ısıtın.
9. Pideler üzerinde ağlar yapın ve yumurta akı katlayın. Çörek otu da koyun.
10. Pideleri ısıtılmış ocağa 250 derecede 10 dakika pişirin.
11. Piştikten sonra pideleri bir bezle örtün.
    Afiyet olsun!