Boşnak Tatlısı (Slatka)

Boşnak Tatlısı (Slatka) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• Yarım çay bardağından biraz fazla hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• Antep fıstığı

Boşnak Tatlısı (Slatka) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Sırayla yoğurt, irmik, hindistan cevizi, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek tekrar çırpıyoruz.
3. Yağladığımız yuvarlak borcama dökerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
4. Şerbeti için şeker ve suyu tencereye alarak ocağa alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz, kaynamaya başlayınca altını kapatalım, vanilya ekleyerek karıştıralım.
5. Soğuyunca pişen kekin ilk sıcağı çıkınca şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz.
6. Şerbeti çeken tatlının üzerini istediğimiz gibi süsleyerek servis ediyoruz.