Böylesi Yok En Nefis Maklube

Böylesi Yok En Nefis Maklube Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 100 gr bezelye
• 250 gram kırmızı et
• 2 su bardağı pirinç
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için;

• 1 litre sıvı yağ

Böylesi Yok En Nefis Maklube Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi bir tencereye alıp suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz suyunu çeken ete biraz yağ karabiber ekleyip kısık ateşte kavuruyoruz.
2. Patlıcanları ve patatesleri kabuklarını soyup küp küp doğuruyoruz. Sırasıyla kızartıyoruz. Kavurduğumuz etin üzerine sırayla kızarttığımız patlıcan patates ve bezelye ekliyoruz.
3. En üste yıkadığımız pirinçleri koyuyoruz. 3 bardak sıcak su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. (pirinç pişmemişse biraz daha su ekleye bilirsiniz, kullandığınız pirince göre değişiyor) pişip dinlenen yemeği bir kaba ters çeviriyoruz. Yanına salata ve yoğurt ekleyip servis eziyoruz.