Brezel Alman Simdi

Brezel Alman Simdi Tarifi'nin Malzemeleri

• 80 tereyağı
• 500 gr süt
• 1 şeker kaşığı tuz
• 1 şeker kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un ( 5-6 bardak)

Üstüne;

• İri tuz

Kaynatmalık;

• 1,5 lt su
• 1 yemek kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı tuz

Brezel Alman Simdi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri kaba alıyoruz en son unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz, 30 dakika dinlendirin.
2. Küçük bezeler yapıp tabak büyüklüğünde açalım rulo şeklinde saralım.
3. Ortası bombili kalacak kenarlarını elimizle açalım. İki kere dolayın kenarlara bastıralım.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir, buzlukta 15 dakika dinlendirelim.
5. Kaynattığımız suya karbonat ve tuz ilave edip simitleri kaynatalım, tepsiye tekrar koyalım.
6. İri tuzdan üzerine dökelim bıçak ile çizelim, 180 derecede kızarana kadar pişirelim. afiyet olsun.