Brokoli Böreği

Brokoli Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet brokoli (Küçük)
• 1 çay bardağı ince kıyılmış ya da rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı dolusu galeta unu
• 3 adet yumurta
• 4-5 dal ince kıyılmış taze soğan
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik
• Tuz

Brokoli Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, diyet yapanlar için çok güzel bir börek. Hem sağlıklı hem de çok lezzetli. Siz beyaz peynir ve normal un da kullanabilirsiniz.

1. Brokoliyi çiçeklerine ayırıp kaynayan tuzlu su da 5 dakika kadar haşlıyoruz.
2. Suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz.
3. Küçük parçalar halinde doğuruyoruz.
4. Bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp iyice karıştırıyoruz.
5. Teflon tavayı yağlayıp içine düzgünce yerleştiriyoruz.
6. Kısık ateşte tavayı ara sıra, sağa sola döndürerek kızarmasını sağlıyoruz.
7. Böreği ters çevirip tavayı tekrar yağlıyoruz. Diğer tarafını da aynı şekilde pişirip sıcak olarak servis ediyoruz.