Brokoli Graten

Brokoli Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• Brokoli 500 gram
• Karnabahar 250 gram
• 2 adet havuç
• 1 adet patates(isteğe göre)

Beşamel sos için:

• 1 litre süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir fiske karabiber
• 4 yemek kaşığı un
• Tuz
• Üzeri için yeteri kadar kaşar

Brokoli Graten Tarifi'nin Yapılışı

Sebzelerimizin hepsini bir tencerede haşlayalım. Sularını süzdüğümüz brokoli ve karnabaharı ince kıyarak küp kestiğimiz diğer sebzeler ile karıştırıp fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Hazırladığımız beşamel sosu da döküp rendelediğimiz kaşarı üzerine serperek 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirip tepsimizi dışarı alalım.
Püf Noktası:Yemeğimizi fırından çıkardıktan sonra en az 25-30 dakika dışarıda dinlendirdikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.