Brokoli Karnabahar Havuç Graten

Brokoli Karnabahar Havuç Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım karnabahar
• 4 adet havuç
• 1 orta boy brokoli

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 adet yumurta
• Bir tutam maydanoz
• Sarımsak(isteğe bağlı)
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz, karabiber

Üzeri için;

• Kaşar rendesi

Brokoli Karnabahar Havuç Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharı ,brokoli ve havucu biraz haşlayalım.
2. Biraz diri kalması iyi olacaktır.
3. Haşladıktan sonra süzelim.
4. Ayrı bir kabın içinde süt, yoğurt, yumurta, zeytinyağı, ince doğranmış maydanoz, tuz ve karabiberi karıştıralım.
5. Üzerine ununu ve kabartma tozunu ekleyelim.
6. Karnabaharı,brokoli ve havucu karışımda harmanladıktan sonra 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirelim. (dilerseniz fırından çıkarmanıza 5 dk kala kaşar rendesi ilave edebilirsiniz)
7. Piştikten sonra 15 dakika kadar bekletip servis yapabiliriz. Afiyet bal şeker olsun🌸.