Brokoli Karnabahar Kaşarlı (Muhteşem İkili)

Brokoli Karnabahar Kaşarlı (Muhteşem İkili) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy brokoli
• 1 adet orta boy karnabahar
• Tuz

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel sos için;

• 1 çorba kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 1, 5 çorba kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber

Brokoli Karnabahar Kaşarlı (Muhteşem İkili) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağı bir tencereye koyup eritiyoruz ,unu ekliyoruz, top top olmaması için hızlıca karıştırıyoruz .
2. Un biraz kavrulduktan sonra yavaşça sütü ekliyoruz.
3. Sos krema haline gelince tuzunu karabiberini ekliyoruz karıştırıyoruz .
4. Eğer çok koyu olursa biraz süt koyalım sos topaklanırsa mikserle veya blendırdan geçiriyoruz.
5. Daha sonra borokoli karnabahar küçük küçük kesip az bir şey  haşlıyoruz ,daha sonra borcama diziyoruz .
6. Üzerine hazırladığımız beşamel sosu ve tuzunu az birşey sıvı yağ döküyoruz.
7. Fırında pişirmeye bırakıyoruz .
8. Pişmesine yakın üzerine rendelenmiş kaşar 🧀 peynirini döküyoruz .
9. Peynirler kızarınca fırından alıyoruz afiyet olsun. 😋