Brokoli Karnıbahar Yediren Özel Sebze Çorbası Tarifim

Brokoli Karnıbahar Yediren Özel Sebze Çorbası Tarifim'in Malzemeleri

• 2 çorba kasesi brokoli sapı ve kendisi
• 1 çorba kasesi karnabahar sapı ve kendisi
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• 1 küçük kırmızı kapya biber
• 1 adet orta boy soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı dere otu
• Yarım çay bardağı esmer bulgur
• 1 adet tavuk bulyon
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı tuz (kendi zevkinize göre)
• 1 silme çay kaşığı zencefil
• 1 silme çay kaşığı zerdeçal
• Yarım limon suyu
• 1 litre biraz fazla su
• 1 bardak süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Brokoli Karnıbahar Yediren Özel Sebze Çorbası Tarifim'in Yapılışı

Öncelikle kendi tarifim olduğunu belirtmek isterim. İnanılmaz lezzetli ve sağlıklı bir tarif. Arzu ediyorsanız yağ koyabilirsiniz ben sadece 1 tatlı kaşığı tereyağı kullandım. Eğer düdüklü tencere kullanıyorsanız çok pratik oluyor ama anlattığım tarifi tencerede de rahatlıkla yapabilirsiniz.

1. Öncelikle süt, 2 adet sarımsak, bulyon, tereyağı, dere otu, limon ve tuzu bir kenarda tutuyoruz.
2. Tüm sebzelerimizi suyumuzun içine doğrayarak koyuyoruz.
3. Tenceremizin altını orta ateşe alarak sebzelerimiz, baharatlarımız ve bulgurumuzla kaynayana ve yumuşayana kadar orta ateşte tutuyoruz.
4. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alarak 5 dakika daha kaynatıyoruz.
5. Rondodan geçirecekseniz eğer sebzelerinizin boyları önemli değil ama taneli seviyorsanız sebzelerinizi minik minik doğrarsanız keyfinize göre çorbanızı keyifle tüketebilirsiniz.
6. Tenceremizdeki sebzeleri arzunuza göre rondodan geçirdikten sonra kalan son malzemelerimizi de içine koyuyoruz ve ocağa kısık ateşe alarak karıştırarak bir taşım daha kaynatıyoruz.
7. Lezzetine bakarak tuzunu ve baharatlarını bu aşamada kendinize göre ayarlayabilirsiniz.

Kremalı gibi çorbanızın sağlık getirmesi dileğimle.
Afiyet olsun efendim. Lütfen sokak canlarımızı unutmayalım.
🤗😍