Brokoli Kavurması

Brokoli Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kök brokoli
• 2 adet havuç
• 4 diş sarımsak
• Yarım limon suyu
• Karabiber
• Tuz

Brokoli Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokolileri minik minik çiçekler halinde ayıralım bir kaba alalım üzerine kaynar su ekleyip 5 dk bekletip suyunu süzelim.
2. Brokolinin kök kısımlarını ve havuçları soyup doğrayalım.
3. Tavaya yarım çay bardağı ayçiçek yağını ekleyelim kızınca brokoli kök kısımlarını ve havucu ekleyelim 3-4 dk kavuralım.
4. Küçük doğranmış sarımsakları ekleyelim ve güzelce kavuralım.
5. Brokolileri, tuzu ve karabiberi (miktarı size kalmış) ekleyelim ve karıştırıp kapağını kapatalım kısık ateşte 7-8 dk pişmeye bırakalım.
6. Yarım limon suyunu da ekleyip ocağın altını kapatalım. Ilıyınca servis edebilirsiniz.Afiyet olsun ☺️.