Brokoli Salakatası

Brokoli Salakatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg brokoli
• Yarım kg karnabahar
• 5 tane havuç

Sosu için;

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tane limon
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 dil sarımsak

Brokoli Salakatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri haşlamak için iyice yıkayın.
2. Tencereye kaynatma suyunu alalım içerisine 1 kaşık tuz 3 yemek kaşığı sirke koyalım.
3. Suyun kaynaşması düştükten sonra malzemeleri aynı anda içine koyalım. 10 dakika kaynadıkdan sonra sebzeleri süzgece alalım.
4. Süzgeçteki malzemelerin üzerine soğuk su gezdirelim. Derin bir kaba alalım.
5. Sosu için aldığımız malzemeleri bir kaba alalım blender ile iyice köpürene kadar çırpalım salatamıza ekleyelim ve karıştıralım.

Salatamız hazırsa keyifli günler dilerim. Afiyet olsun efendim. :)