Brokoli Ve Karnabahar Graten

Brokoli Ve Karnabahar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy brokoli
• Orta boy karnabahar
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Kırmızı biber

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar peynir

Brokoli Ve Karnabahar Graten Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli ve bir o kadar da çok faydalı bir tarif. Gelelim tarifimize.

1. Brokoli ve karnabaharımızı güzelce yıkadıktan sonra ister çiçek çiçek ister biraz daha büyük parçalara ayırıp tenceremize alıyoruz.
2. Ardından patates ve havuçumuzu da soyup yıkadıktan sonra dilimleyip onları da tenceremize ekliyoruz.
3. Belirli miktarda su koyup tencerede haşlamaya bırakıyoruz.
4. O sırada beşamel sosumuzu hazırlayalım.
5. Küçük tencere yada tavanıza sıvı yağımızı ve unumuzu koyup ocakta 2 -3 kere hızlıca kavuruyoruz.
6. Ardından sütümüzü de ilave ediyoruz. Koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
7. Kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz.
8. Bu arada haslanan sebzelerimizi süzüp borcam veya tepsimize dizelim.
9. Üzerine sosumuzu da ekleyelim.
10. Ardından baharatları mızı ve en son olarak da peynirimizi ekleyip 180 derecede fırına verelim ve üzeri kızarana kafa ar pişirelim.
11. Kızardıktan sonra servise hazır. Afiyet olsun.