Brokolili Körili Tavuk Eti

Brokolili Körili Tavuk Eti Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk
• 600 gram brokoli
• 200 gram hindistan cevizi sütü
• 300 gram su
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 400 gram mantar
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 yemek kaşığı sebze baharatı
• 1 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 -1/2 (yarım) çay kaşığı köri tozu

Tavuk marina için;

• 3 diş sarımsak
• 100 gram taze zencefil
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı köri
• Garnitür
• Taze kişniş
• Misket limonu
• Yer fıstığı
• Biber ️

Brokolili Körili Tavuk Eti Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu önce zeytinyağı, soya sosu, tuz, karabiber ve zencefille marine edin.
2. Daha sonra sıcak bir tavaya koyun ve kızartın.
3. Bu arada brokoli ve biberleri küçük parçalar halinde doğrayın.
4. Tavuk iyice piştiğinde tavadan alın ve bir kenara koyun.
5. Ardından mantarları, brokolileri ve biberleri tavaya ekleyin ve kısa bir süre kızartın.
6. Hindistan cevizi sütü, sebze suyu ve su ekleyip karıştırın ve karabiber, tuz, toz kırmızı biber ve köri tozu ile tatlandırın.
7. Tavuğu ve esmer şekeri köriye ekleyin ve pişirin.
8. Bitmiş köriyi pirinç, taze kişniş, misket limonu, yer fıstığı ve acı biber ile servis edin ve tadını çıkarın.