Brokoliyi Sevdiren Tarif! Zeytinyağlı Brokoli Yemeği (Videolu)

Brokoliyi Sevdiren Tarif! Zeytinyağlı Brokoli Yemeği (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Kullanılan su bardağı 200ml

• 1 büyük boy brokoli (850gr)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan (orta boy)
• 1 adet havuç (orta boy)
• 1 adet patates (orta boy)
• 1 yemek kaşığı domates salçası (hafif dolu)
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz (hafif dolu)
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Brokoliyi Sevdiren Tarif! Zeytinyağlı Brokoli Yemeği (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tarife geçecek olursak; önce uygun bir tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve yemeklik doğranmış kuru soğanı alalım.
2. Orta ateşte 2-3dk karıştırarak kavuralım.
3. Arkasından doğranmış havucu ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. Patatesi de ekleyip 1-2dk daha kavuralım.
5. Ben bu aşamada brokolinin sap kısmını da küp küp doğrayıp ekledim. Hem bu sayede onları değerlendirmiş oluyoruz hem de yemeğe lezzetini veriyor. Denemenizi tavsiye ederim.
6. Tencerenin ortasını açıp hafif dolu 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip çok az daha kavuralım.
7. Ardından çiçeklerine ayırdığımız brokoli parçalarını tencereye dizelim.
8. 2 su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı pul biber ekledikten sonra suyun kaynamasını sağlayalım.
9. Su kaynadığında tencerenin kapağını kapatıp ocağın da altını kısalım.
10. Kısık ateşte 25-30dk sebzeler yumuşayana kadar pişirelim. Deneyecek olan herkese afiyet olsun.

Tarifin detaylı videosunu aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.