Brokoliyide Karnabahar Gibi Kızarttım Bayılacaksınız Eminim Ki

Brokoliyide Karnabahar Gibi Kızarttım Bayılacaksınız Eminim Ki Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım karnabahar (Küçük)
• 5-6 adet brokoli
• 2 adet patates
• Tuz

Sosu için;

• 2 adet yumurta
• 1 adet soda
• 4 yemek kaşığı mısır unu
• 6 yemek kaşığı beyaz un
• Bir tutam tuz

Kızartmak için ;

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 4 yemek kaşığı ev yoğurdu
• 2-3 sarımsak
• Pulbiber

Brokoliyide Karnabahar Gibi Kızarttım Bayılacaksınız Eminim Ki Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese şimdiden afiyet olsun.

1. Karnabahar ve brokoli ayrı ayrı biraz tuzla, çok fazla olmamak kaydıyla haşlanır.
2. Haşlandıktan sonra süzülerek soğumaya bırakılır.
3. 2 adet patatesimiz kızartmalık kesilerek hazırlanır.
4. Bir yandan 2 adet yumurta, 1 adet soda, mısır unu ve beyaz una bir tutam tuz katılarak iyice çırpılır, pürüzsüz bir sos elde edilir.
5. Tavada öncelikle patatesler kızartılır ben patates kızartmasıyla yakıştırıyorum siz tercihen yapmayabilirsiniz.
6. Daha sonra sırasıyla patates, karnabahar ve brokoli kızartılır hepsi inanın altın rengini alıyor. Havlu peçeteyle yağın fazlası alınır.
7. Son aşamadaki işlemimiz süzme yoğurt ve ev yoğurduyla sarımsağı buluşturmak.
8. Servis tabağına aldığımız karnabahar, patates ve brokolinin üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurt dökülür ve pulbiberle renklendirilir.
   Gerçekten güzel bir lezzet, denemelisiniz pişman olmayacaksınız. Afiyet olsun 🥰🥰🥰