Browni Kıvamında Muhteşem Soslu Islak Kek (Özel Püf Noktalarıyla Mutlaka Deneyin)

Browni Kıvamında Muhteşem Soslu Islak Kek (Özel Püf Noktalarıyla Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt (Oda sıcaklığında bekletilmiş)
• 2 yemek kaşığı dolusu kahvaltılık çokokrem yada kakaolu fındık kreması (Nutella, torku, sarelle vb)
• 3 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 su bardağı +yarım su bardağından biraz fazla un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı ayırılmış kakaolu kek harcı (Un ve kabartma tozu koymadan ayırın)
• 1 su bardağı çikolatalı süt (Oda sıcaklığında bekletilmiş)

Üzerine sosu için;

• 1 paket hazır çikolata sosu yada ev yapımı çikolata sosu,
• 2 su bardağı + yarım çay bardağı süt (Oda sıcaklığında bekletilmiş)
• Yarım yemek kaşığı kahvaltılık çokokrem

Not: Keki yaparken yumurta ve sütün mutlaka oda sıcaklığında olması gerekir bu sebeple kekler daha güzel kabarır bilginize

Browni Kıvamında Muhteşem Soslu Islak Kek (Özel Püf Noktalarıyla Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kaba yumurta ve toz şekeri koyup bir güzel çırpalım. Sonra kakao, vanilyayı sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpalım. Un ve kabartma tozu eklemeden 2 yemek kaşığı kahvaltılık çokokrem ekleyip sonra 1 su bardağı harcını ayırın. Bu karışıma 1 su bardağı süt ekleyip karıştıralım.
2. Karıştırma kabındaki kalan kek harcına un ve kabartma tozunu koyup bir güzel çırpalım. Hafif yağlanmış kare borcama kek harcını koyalım.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testiyle kontrollü olarak pişirelim. Fırından fırına pişme süresi değişebilir bu yüzden kendiniz pişme süresini ayarlayabilirsiniz.
4. Pişen keki fırından çıkarıp kekin üzerine her tarafını çatal yada kürdan batırarak delikler oluşturalım. Üzerine ayırmış olduğumuz kakaolu sütlü kek karışımını her tarafına kuru yer kalmayacak şekilde yavaş dökelim.
5. Kekin kendi sosunu çekmesi için sadece 5 dakika gibi bir süre bekletelim. Sonrasında hazır yada evde yaptığınız çikolata sosunu dökün, yarım saat sonra dolaba kaldırıp dinlendirin.
6. Dinlenmiş ıslak keki dilimleyerek üzerini isteğe bağlı süsleyip afiyetle sağlıkla tüketebilirsiniz. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet şifa olsun. Bir sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın sağlıcakla kalım🤗🤗🤗.

Ayırmış olduğum kakaolu unsuz kek harcını fırından çıkan direk sıcak kekin üzerine döküldüğü için çiğ yumurta ve kokusu kalmıyor bu konuda tereddüt etmeyin rahatlıkla deneyebilirsiniz.
Her ihtimale karşı soğuyan dilinlenmiş ıslak kekin üzerini jelatin geçirin ki kekin içi kurumasın.