Browni Kurabiye (Islak Kurabiye)

Browni Kurabiye (Islak Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr yumuşak margarin
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekerı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un
• Hindistan cevizi

Şerbeti için

• 1 su bardagı toz şeker
• 1 buçuk su bardağı su
• 1 tane limon tuzu veya 1 kaç damla limon suyu

Browni Kurabiye (Islak Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbetimizi yapalım. Çünkü şerbet hafif ılık yanı soğumaya yakın olmalı bir tencereye su şeker ve limon tuzunu ekleyip ocağa koyalım. Kaynadıktan 7/8 dk sonra şerbetimizi kapatıp soğumaya bırakalım.
Kurabiyemizi yapmaya başlayalım. Kabartma tozu ve un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp harmanlayalım. Karışan hamura kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek hamuru kıvamına getirelim. Elde ettiğimiz hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak tepsiye dizelim. 180 derece ısıtılmış fırında kontrollü pişirelim. Pişen kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbete batırıp tekrar tepsiye dizelim. Elimiz de kalan şerbeti de tekrar kurabiyelerin üzerine dökelim .Hindistan cevizi ile süsleyip servis yapalım. AFİYET OLSUN :D.