Browni (Sosu Yumurtasız)

Browni (Sosu Yumurtasız) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin Malzemeler ;

• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Sosu İçin Malzemeler ;

• 1, 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker

Browni (Sosu Yumurtasız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Sırasıyla sıvı yağ ve süt eklenir.
2. Düşük devirde kısa bir süre karıştırılır.
3. Un, kabartma tozu ve vanilya bir süzgeç yardımı ile elenerek karışıma eklenir.
4. Kısa süreli karıştırılıp kakao eklenir. Yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcam tepsiye dökülür.
5. 175 180 derece civarı kontrollü bir şekilde pişirilir. Kek pişince dilimlenir.
6. Sos malzemeleri karıştırılır karıştırılıp kakao iyice yiyene kadar çırpılır.
7. Sosu kek pişerken hazırlamanızı tavsiye ederim. Kek sıcakken dilimlenmiş keke soğuk sosumuzu döküyoruz.
8. Biraz sıcağı çıkınca buzdolabında 2 saat bekletip servise sunuyoruz.
   Mutlu sofralarda tüketmeniz dileğiyle. Afiyet olsun. Sevgiler.