Browni Tadında Islak Kek (Kalıpta)

Browni Tadında Islak Kek (Kalıpta) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Yumurta
• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Su Bardağı Toz Şeker
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 2. 5 Su Bardağı Un
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanılya
• 1 Paket Kakao ( 25 gr lık – Yoğun kakao seven ölçüsünü arttırabilir )

Sosu için;

• 1. 5 Su Bardağı Süt
• Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağından 2 Parmak eksik toz şeker
• 2 Yemek Kaşığı Kakao

Browni Tadında Islak Kek (Kalıpta) Tarifi'nin Yapılışı

İçinde hiç çikolata olmamasına rağmen browni tadında pamuk gibi bir kek tarifim var.

Yapılır yapılmaz herkes tarafından tam puan aldı.

1. Şeker ve yumurta köpürüp mayonez rengini alana kadar çırpalım ve sıvı malzemeleri ekleyelim.
2. En son katı malzemeleri eleyerek klasik kek yapar gibi harca karıştıralım.
3. Önceden ısıtılmış 170 derece fanlı fırında ilk 15 dk 170 te sonraki 30 dk da 150 derecede pişirme yapalım. ( Bu belirttiğim değerler tarif sahibi tarafından ankastre fırını olanlar için verilmiştir. )
4. Ben fanlı fırında 170 derecede ortalama 40 dk da pişirme yaptım.
5. Sosu için malzemelerin hepsini bir tencereye alarak kaynatılır, kaynayınca altı kapatılır. Kek fırından çıktıktan sonra sosu içine alıp parçalanmaması için kek kalıptan çıkarıldıktan sonra dilimleme yapılarak 10 dakika dinlendirilir.
6. Ilımış sos dinlenmiş keke dökülür.
7. Üzeri istenilen şekilde süslenir. NOT: Ben sos tamamen kek ile buluşsun diye her yerine eşit yaydırmak amacı ile dilimleme yapmadan soslama yaptım.
8. Bu birazda sizin el beceriniz ve tercihinize göre değişiklik gösterebilir.
9. Tarifi için Gamze Özkılınç a teşekkür ederim. Gerçekten şiddetle tavsiye ediyorum sizlere. Yapımı kolay, maliyeti düşük lezzeti ise efsane <3