Brownie Kurabiye (Islak Kurabiye)

Brownie Kurabiye (Islak Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 125 gram (8,5 yemek kaşığı)oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Yeteri kadar un (Yaklaşık 3 su bardağı)

Şerbeti için;

• 2 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı su

Brownie Kurabiye (Islak Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetimizi yapıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Sonra bir kap alıp içine tereyağ, şeker, yumurta koyup biraz yoğuruyoruz.
3. Kakao, şekerli vanilin, kabartma tozu, sıvı yağ ekleyip tekrar yoğuruyoruz karıştırıyoruz.
4. Unu yavaşça ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.
5. Kıvamı olduktan sonra fırın tepsisine yağlı kağıt koyuyoruz ve şekil verip fırın tepsisine diziyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 170 derecede 30 dakika pişiriyoruz.
7. Piştikten sonra soğumuş olan şerbetimize kurabiyelerimizi bandırıyoruz yaklaşık 5 saniye.
8. Ama eğer çok ıslak olmasını isterseniz 10 saniye gibi de yapabilirsiniz.
9. Şerbete batırdığımız kurabiyeleri farklı bir tepsi yada borcama koyuyoruz. Sıcak olan tepsiye bir daha koymayın ki şerbeti çok kurumasın.
10. İstediğiniz yumuşaklık olmadıysa eğer şerbet kaldıysa üstlerine teker teker dökebilirsiniz. Afiyet olsun.