Brownie (Orijinal)

Brownie (Orijinal) Tarifi'nin Malzemeleri

• 210 gram bitter çikolata (3 kare çikolata paketi)
• 100 gram tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 avuç iç ceviz

Brownie (Orijinal) Tarifi'nin Yapılışı

1. Çikolatamızı ve yağımızı benmari usulü eritmeye alıyoruz.
2. Yumurta ve şekeri köpük hale gelene kadar çırpıyoruz.
3. Çikolatamız eridikten sonra, ılımaya bırakıyoruz.
4. Çikolata ılındığında; yumurta ve şekerin olduğu kaba ekleyip, spatula yardımıyla dıştan içe doğru karıştırıyoruz. Yumurtalarımızın köpüğü gitmesin diye buna dikkat etmeliyiz.
5. Daha sonra; un, vanilya ve kakaoyu eleyerek harcımıza ekliyoruz. Aynı şekilde dıştan içe karıştırıyoruz.
6. İyice karıştıktan sonra, cevizi küçük küçük kesip harcımıza ekliyoruz.
7. 170 derece önceden ısıtılmış fırında, 20-25 dakika pişiriyoruz.
8. Harcımız katı olacak ve içi ıslak kalacak, bu yüzden kontrol ederek pişirelim.

Afiyet olsun.