Brüksel Lahana (Kavurmalı)

Brüksel Lahana (Kavurmalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket brüksel lahanası
• 1 büyük boy patates
• 1 büyük boy soğan
• 2 havuç
• İsteğe göre kavurma isteğe göre kıyma
• Sıvı yağ
• Domates salçası
• Biber salçası
• Tuz
• İsteğe ve damak tadına göre baharat

Brüksel Lahana (Kavurmalı) Tarifi'nin Yapılışı

Düdüklü tencereye sıvı yağ ekleyip soğanları doğrayıp soteleyelim. Üzerine kavurmamızı (isteğe göre kıymada güzel oluyor) sonra kabukları soyulmuş dilimlenmiş havuçlarımızı bir süre sonrada patatesimizi. Az kavurduktan sonra bir yemek kaşığı domates salçası bir yemek kaşığının ucuyla biber salçası ekleyip salça güzel kokusu çıkana kadar hepsini kavuralım yıkanmış brüksel lahanalarımızı da atalım. Ters yüz edelim. Üzerine tuzunu serpelim. Daha öncede belirttiğim gibi herkesin damak tadı isteği farklı baharatlar konusunda. Ama pul biber yakışıyor. Üzerini geçmeyecek şekilde suyunu ekleyelim. Kaynadıktan sonra düdüklünün düğmesini kapatalım kısık ateşte 8-10 dk pisince altını kapatabiliriz. Afiyet olsun (Ben genel olarak hep düdüklü tencerede pişiririm yemek pişme süresini minimuma indirir. )