Brüksel Lahana Yemeği

Brüksel Lahana Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kuşbaşı
• 500 gram Brüksel lahanası
• 2 adet havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet küçük boy domates
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

Brüksel Lahana Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tarifimize başlamadan önce ilk olarak brüksel lahanalarının sirkeli suda bekletiyoruz .
2. Malzemelerimiz hazır olana kadar temizlenmesi için ardından kuşbaşı etimizi haşlıyoruz.
3. Daha sonra zeytinyağını tenceremize alıp küçük küçük doğranmış kuru soğanımızı ekleyip kavuralım.
4. Ardından kırmızı ve yeşil biberi küçük küçük doğrayıp kavrulmuş soğanın üzerine salça ile birlikte ekliyoruz.
5. Ardından küçük doğramış olduğumuz domatesi ekleyip bir tur karıştırıyoruz haşlanan kuşbaşılarını ilave ediyoruz
6. Küp küp doğranan patates ve havuçları ekleyip brüksel lahanalarını tencereye koyuyoruz .
7. Eklenen malzemelerle birlikte 2 dk kadar hepsini soteleyerek karıştırıyoruz malzemelerin üzerini bastıracak kadar sıcak suyu ekleyip tüm baharatları atarak tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
8. Kaynayınca tencernin altını kısıp 15-20 dk pişirmeye bırakıyoruz kontrol etmeyi unutmuyoruz 😊 deneyen herkese afiyet olsun 😊.