Bu Menemen Başka Menemen

Bu Menemen Başka Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 domates
• 2 yeşil biber
• 3 yumurta sarısı
• Küçük bir kase dolusu rende kaşar
• Tuz

Bu Menemen Başka Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Bilmeyenler için pazar kahvaltısının yeni yıldızı olmaya adaydır kendisi ☺️ yanında ekmeği biraz fazla kaçırabiliriz. Samsun’da tattığımız ve bağımlısı olduğumız bir lezzet. Yumurta sarısı, kokusu ön yargılarını bir kenara bırakıp, bir seferliğine olsun deneyin. Deneyecek olanların yorumlarını sabırsızlıkla bekliyorum 🤗 yumurta beyazlarını da kesinlikle atmayın bir sonraki tarifim de onunla ilgili harika olacak.

1. 2 yemek kaşığı tereyağı eritilir ve ince doğranmış yeşil biber eklenir.
2. Biraz kavrulduktan sonra kabuğu soyulmuş, doğranmış domatesler eklenir ve kaşığın tersiyle ezilerek pişirilir.
3. Domatesin fazla suyunu biraz çektirmemiz gerekiyor.
4. Daha sonra 3 adet yumurta sarısı eklenir ve hızlıca karıştırılır ki topak topak yumurta olmasın. (fotoğrafta iki yumurta sarısı var ama kıvamı tam istediğim gibi olmayınca 1 tane daha ekledim 👍).
5. Son olarak kaşar eklenir, yine karıştırılır, iyice eridiğinden emin olunca servise hazırdır ☺️

Afiyet olsun.