Bu Tarife Bayılacaksınız – Patlıcan Sarma Tarifi (Videolu)

Bu Tarife Bayılacaksınız – Patlıcan Sarma Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• Çeyrek çay bardağı kadar zeytinyağı
• Tuz
• 2 adet közlenmiş biber (videoda 3 kullandım, artmasını istedim)
• 3 dolu yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri İçin;

• Çeri domates

Bu Tarife Bayılacaksınız – Patlıcan Sarma Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Patlıcanları alacalı olacak şekilde soyuyoruz.
2. Uzun bir şekilde patlıcanları dörde bölüyoruz.
3. Fırça yardımıyla, patlıcanların önünü ve arkasını yağ ve tuz karışımıyla yağlıyoruz.
4. Tabanını yağladığımız fırın kabına dizerek, önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında, 20 dakika kadar pişiriyoruz.
5. Piştikten sonra, patlıcanları soğumaya bırakıyoruz.
6. Diğer tarafta, köz biberleri küçük küçük doğruyoruz.
7. Üzerine yoğurdu, ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyerek karıştırıyoruz.
8. Soğuyan patlıcanı tezgaha alarak, uç kısmına yarım yemek kaşığı kadar yoğurtlu karışımdan ilave edip rulo yaparak sarıyoruz.
9. Bütün patlıcanlara aynı işlemi uygulayıp, servis tabağına alabiliriz.
10. Üzerini çeri domatesle süsleyebiliriz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😊.

Bu ve diğer videolarımın detaylı anlatımlı videoları için, sizleri youtube kanalıma beklerim.