Aldığı kadar un (Kulak memesi kıvamında olacak hamurumuz)
1 yemek kaşığı irmik
Elmalı Harç İçin
7 tane orta boy elma
4 yemek kaşığı toz şeker
yarım tatlı kaşığı tarçın
Pudingli Kısmı İçin
2 paket vanilyalı puding
4 su bardağı süt
Üzeri İçin
Pudra şekeri (Piştikten sonra serpmek için)
Bu Tart Başka Tart Pudingli Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle tartımızın elmalı harıcını yapmak için elmalarımızı soyup içlerini çıkartıp küp küp doğruyoruz.
Derin bir tencereye alıp üzerine toz şekerimizi ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz suyunu çektikten sonra tarçını ekleyip karıştırıp soğuması için kenara alıyoruz. Elmalı harcımız soğurken pudingi yapıp soğuması için onuda kenara alıyoruz.
Hamurumuz için olan malzemelerimizden yağ, şeker ve yumurtayı elimizle yoğurarak karıştırıyoruz.
Karıştırdığımız karışımın içine un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz hamurumuzdan 1/3’ini ayırıp buzluğa koyuyoruz. Büyük yuvarlak borcamımızı yağlayıp kalan hamurumuzu borcamımıza yayıyoruz.
Borcamda hiç boş yer kalmayacak şekilde yaydığımız hamurumuzun üzerine 1 yemek kaşığı irmiğimizi eşit bir şekilde serpiyoruz.
İrmik serptiğimiz hamurumuzun üzerine ilk önce pişen elmalarımızı eşit şekilde yayıyoruz sonrasında elmalarımızın üzerinede pudingimizi yayıyoruz (Pudingi tartın üzerine yaymadan önce mikserle çırpıyoruz daha akışkan bir hal alması için)
En son buzlukta ayırmış olduğumuz hamurumuzu tartımızın üzerine rendeliyoruz.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarana kadar pişiyoruz. Kızarınca fırından alıp soğuması için bekliyoruz. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 😊🌸.