Buğday Salatası

Buğday Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı aşurelik buğday
• 2 adet orta boy közlenmiş kırmızı biber
• 2 adet büyük boy kornişon turşu
• 5 yemek kaşığı konserve mısır
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 1/2 (yarım) demet dereotu
• 2 sap taze soğan
• 6 adet ceviz içi
• Zeytinyağı
• Limon suyu
• Tuz

Buğday Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı aşurelik buğdayı akşamdan su içinde bekletin. Ertesi günü suyunu süzün.
2. Orta boy bir tencere içine koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. Yumuşayana kadar haşlayın.
3. Yeterince yumuşadıktan sonra suyunu süzüp, soğumaya bırakın.
4. Diğer yandan 2 adet orta boy közlenmiş kırmızı biberi, 2 sap taze soğanı ve 2 adet büyük boy kornişon turşuyu küçük küçük doğrayın.
5. Yarım demet maydanoz ve yarım demet dereotunu da ince ince kıyın.
6. Daha sonra haşlanmış buğdayı derin bir kap içine koyun.
7. Üzerine doğradığınız kırmızı biber, taze soğan, kornişon turşu, maydanoz ve dereotunu ekleyin.
8. Ardından 5 yemek kaşığı konserve mısır ve 6 adet ceviz içini eliniz ile parçalayıp, koyun.
9. Son olarak damak tadınıza göre tuz, limon suyu ve zeytinyağı ekleyip, karıştırın.