Buğday Salatası

Buğday Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
• 3 adet közlenmiş kırmızı biber
• 6 adet salatalık turşusu
• 1 kutu mısır
• Yarım demet dereotu
• 3 yaprak göbek salata
• 2 dal yeşil soğan

Sosu için;

• 1 adet limon
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz

Buğday Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle geceden buğdayı ıslatalım.
2. Sabah suyunu süzüp tekrar su koyup 30 dakika haşlayalım.
3. Haşlanınca suyunu süzüp soğumaya bırakalım. Kırmızı biberi közleyelim.
4. Kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım. Salatalık turşusunu aynı şekilde doğrayalım.
5. Yeşil soğan ve dereotunu ince ince kıyalım.
6. Mısırı ilave edelim. Limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağ ve tuzunu ilave edip karıştıralım.
7. Servis kaselerine pay edelim.

Afiyet olsun 😋.