Buğday Unundan Elmalı Kurabiye

Buğday Unundan Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy elma
• 1 su bardağı ceviz (fındık fıstıkta ola bilir)
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı toz tarçın

Hamur için;

• 2,5 su bardağı tam buğday unu (normal unda yapa bilirsiniz)
• 0,5 çay bardağı zeytin yağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Vanilya

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Buğday Unundan Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları soyup rendeliyoruz teflon tavada şekerle birlikte karamelize ediyoruz.
2. En son tarçın ve cevizi atıyoruz ve ocaktan alıp,soğumaya bırakıyoruz.
3. Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp, hamurumuzu kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz .
4. 10 dakika dinlenmeye bırakıp, temiz tezgahın üstüne alıp,ceviz büyüklüğünde parçalara alıp,  hamuru oklavayla açıp, içine elma harcı koyup, hamurun bir tarafını bıçakla çizip,sigara böreği büker gibi büküp, kestiğimiz tırtıl tarafı üste gelecek şekilde sarıyoruz ve hafif muz şeklinde yamultuyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Soğuyunca pudra şekeri ile süslüyoruz. Afiyet olsun 😇.