Bugüne Kadar Gördüklerinizin En İyisi Cocostar Pasta

Bugüne Kadar Gördüklerinizin En İyisi Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt (kekimizi ıslamak için)

Üzeri için ;

• 1 paket krem şanti
• 1,5 çay bardağı süt
• 2,5 su bardağı Hbindistan cevizi
• 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolata ganajı için ;

• 200 ml sıvı krema
• 160 gram çikolata (100 gram sütlü 60 gram bitter)

Bugüne Kadar Gördüklerinizin En İyisi Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 26 cm çapındaki kelepçeli kalıbımızın tabanını pişirme kağıdı ile kaplayalım.
2. Çırpma kabına yumurta ve şekeri alarak beyazlaşana kadar güzelce çırpalım.
3. Sütü ekledikten sonra un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karışıma ilave edelim.
4. Malzemeleri güzelce karışına dek çırpalım.
5. Kek hamurumuzu kelepçeli kalıba boşaltalım.
6. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
7. Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakalım.
8. Üzeri için krem şantiyi süt ile koyulaşıncaya kadar çırpalım.
9. Hindistan cevizi ve pudra şekerini ekleyerek güzelce karıştıralım.
10. Çikolata ganajı için sıvı kremayı kaynayana kadar ısıtalım sonrasında çikolatayı ekleyerek eriyinceye kadar karıştıralım.
11. Soğuyan kekimizin üzerine kürdanla delikler açtıktan sonra 1 su bardağı sütümüzü keki üstünde dökelim.
12. Hazırladığımız Hindistan cevizli karışımı kekimizin üzerine boşaltarak üzeri tamamen dümdüz olacak şekilde yayalım.
13. Son olarak iyice soğumuş olan çikolata sosumuzu pastanın üzerine dökelim ve 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.
14. Daha sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz (ben çikolata sosundan ayırdığım karışımı kullandım😊).

Deneyeceklere şimdiden afiye olsun🍰.

Sağlıklı günler dilerim💕.