Bülbül Konağı Böreği

Bülbül Konağı Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 1/2 (yarım) çay bardağı sut
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

İçi İçin;

• 250 gr kiyma
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı cekilmis ceviz
• Maydanoz
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz

Bülbül Konağı Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Önce iç malzememizi hazırlıyoruz soğan yağda kovurulur kıyma ve diğer malzemeler eklenir ve soğumaya bırakılır. Bir yufka üçgen şeklinde 4 e bölünür süt ve sıvı yağ çırpılır ve bu karışımdan fırça yardımıyla yufkaya sürülür oklava yardımıyla sarılır iki yani büzülerek oklava çıkarılır iki ucu bir araya getirilerek yuvarlak olacak şekilde yapılır ortasına kıymalı karışımdan eklenir ve 180 derece önceden ısıtılmış fırına atılır. Afiyet olsun.