Bülbül Yuvası Tatlısı

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 fiske tuz
• Aldığı kadar un

Üzerine;

• Yarım paket margarin
• 125 gram terayağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbet için:

• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• 5 damla limon suyu

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri yoğurma kabına alın ve yumuşak bir hamur elde edin.
2. Ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp üzerini bir bezle kapatın.
3. Yarım saat dinlenmeye bırakın. O sırada şerbet için şeker ve suyu tencereye alın kaynayınca limon suyu sıkıp 15 dakika daha kaynatın.
4. Soğumaya bırakın. Bezeler dinlendikten sonra bir bezeyi alın ve nişasta serperek açabildiğiniz kadar açın.
5. Sonra hamuru 4 eşit parçaya bölün. Her bir parçaya ezilmiş ceviz serpin ve ince baklava oklavasına dolayın büzün oklavadan çıkarın ve içe katlayın.
6. Yuvarlak olmasını sağlayın. Üzerine tereyağ margarin ve sıvı yağ karışımını hepsine gelecek şekilde bolca dökün.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
8. Fırından çıkıp ılınan tatlıya soğuk şerbeti verin.
9. Çıtır çıtır tatlınız hazır.

Afiyet olsun:).