Bulgur Köfteli Semiz Otu

Bulgur Köfteli Semiz Otu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet semiz otunun yarısı
• 2 su bardağı yoğurt

Bulgur köftesi:

• Yarım su bardağı ince köftelik bulgur
• Kimyon, tuz, kırmızı toz biber, karabiber
• 1 çay kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı un

Bulgur Köfteli Semiz Otu Tarifi'nin Yapılışı

Ayıklanmış semiz otunu bir kaç su yıkıyoruz. 2 su bardağı yoğurt ve 1 çay kaşığı tuz ile çırpıyoruz. Servis edeceğimiz tabağa semiz otu ve yoğurdu boca ediyoruz.Bulguru bir kaba alıyoruz üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 10 dakika bekleyip demliyoruz. Suyunu çeken bulgurun baharatlarını ekleyip elimizde yuvarlak şekil veriyoruz. Ve kızgın yağda kızartıyoruz. Yoğurtlu semiz otunun üzerine döküp servis ediyoruz.Afiyet olsun.