Bulgur Pilav

Bulgur Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı bulgur
• 2 orta boy yeşil biber
• 1 adet orta boy soğan
• 1 orta boy domates

Bulgur Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Bulguru ılık suda yıkıyoruz. Sarı suyu kaybolana kadar soğan domates ve biberleri küçük küçük doğruyoruz. İlk olarak soğanları tencereye alalım. Bir miktar sıvı yağ ekledikten sonra pembeleşene kadar kavuralım. Sonrasında bulguru bir miktarda salça ve ardından domates ve yeşil biberleride bir sürede tamamıyla kavurduktan sonra isteğe göre bulyon kullanılabilir. Ben tercih ettim. Ölçümüz olan su bardağı 1.5 su ilave ederek pişirmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun 😉