Bulgur Pilavı Tarifi (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
25dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Pirinç pilavının ağırlığını üzerimizden alan, midelerimizi birazcık daha rahat bırakan bulgur pilavı hemen hemen her evde pişmektedir. Genellikle pirinç pilavının arkasındaymış gibi görünür ancak oda kendi ailesi içerisinde başta gelmektedir. Et yemeklerinin yanında yendiği gibi boş olduğunda da salata ile çok güzel bir ikili olacaktır. Yanına birde bol köpüklü bir ayran ile lezzetin nirvanasına ulaşabilirsiniz. Kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz, akşam yemeği menünüze çok yakışacak bulgur pilavı tarifimizi denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Bulgur Pilavı Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

2 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet domates
1 adet soğan
2 adet sivri biber
1 su bardağı tavuk suyu
2,5 su bardağı sıcak su (tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Bulgur Pilavı Tarifi (videolu) Yapılışı

Bulgur pilavı için öncelikle soğanları ince kıyın, sıvı yağ ile hafif kavurun.
Üzerine doğranmış sivri biberi ekleyin, biraz daha kavurduktan sonra rende domatesi ekleyin, iyice kavurun.
Bulguru ekleyerek 1-2 dakika kavurun ve sıcak tavuk suyunu ve sıcak suyu ekleyin.
Tuzunu da ilave ederek bir kez karıştırın kapağını kapatın.
Kısık ateşte suyu çekene kadar karıştırmadan pişirin.
Ocağı kapattıktan sonra kapağın altına havlu kağıt koyarak 10 dakika kadar dinlendirin.
Bulgur Pilavımız servise hazır, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Kolay ve pratik bulgur pilavı tarifi arayanlara tavsiye ederim, bu tarifimi mutlaka deneyin :)

Sizler de bulgur pilavı nasıl yapılır? öğrenmek istiyorsanız tarifi inceleyebilir, videoyu izleyebilirsiniz.

Bulgur pilavı püf noktaları

Pilavınızı kısık ateşte çok fazla karıştırmadan pişirmelisiniz.
Pilavınızın pişme süresini kullandığınız bulgurun cinsine göre ayarlamalısınız.
Bulgurunuzun pilavlık bulgur olması gerekmektedir.

Bulgur pilavı çeşitleri

Domates ekleyerek domatesli bulgur pilavı elde edebilirsiniz.
Yeşil mercimekli bulgur pilavı olur mu demeyin. Bu pilavın sevenide çok.
Enfes lezzetiyle patlıcanlı bulgur pilavınıda bir deneyin derim
Bulgur pilavı sevmeyenlerin bile yediği meyhane pilavını denemediyseniz çok şey kaçırmış olabilirsiniz.
Şehriyeli bulgur pilavıda en çok tercih edilen pilav çeşitlerindendir.

Bulgur pilavı yanına ne yapılır?

Bulgur pilavının yanına en çok yakışan yemek patates yemeğidir.
Karnıyarıkta bulgur pilavınız için güzel bir seçim olacaktır.
Peki ya vazgeçilmeyen taze fasulye olmadan bulgur pilavı olur mu? Tabiki olmaz.
Tavuk ya da mantar sote de pilavınızın lezzetini arttıracak bir seçim olacaktır.
Bulgur pilavınızın olmazsa olmazı mevsim salatadır.

İki kişilik bulgur pilavı ölçüsü

Bulgur bir çok bakliyat gibi piştikten sonra çok su çeken, şişen bereketli bir yiyecek. Bu sebepten iki kişilik ölçü tutturmak için bir su bardağından bir parmak eksik bulgur kullanmanız yeterli gelecektir.
Yağını ise az yağlı seviyorsanız bir çorba kaşığı, yağlı seviyorsanız 2-3 çorba kaşığı şeklinde ayarlayabilirsiniz.
Son olarak bulgurun çekeceği su miktarı bulgurun cinsiyle çok ilgili. O sebepten iki su bardağı su yeterli olacaktır, fakat suyunu ayarlarken kontrollü olmakta fayda var.

Bulgurun faydaları

Besleyicidir.
Hemen kana karışmaz. Bu sayede şekere dönüşmez ve obeziteye karşı mücadele eder.
İçerisinde bol miktarda lif vardır.
Sindirim sistemi açısından oldukça faydalıdır.
Ancak her şeyin fazlasının zararlı olduğunu unutmayın.

Bulgur pilavı kilo aldırır mı?

Bulgur pilavı içerisindeki lif zenginli ve yağ ve kalorisinin düşük olmasından dolayı kilo aldırmadığı gibi kilo vermeye de yardımcı olmaktadır. Lifli besinler kabızlığı da önlediği için bulgur pilavı da kabızlığa karşıdır.

Bulgur pilavı kaç kaloridir?

Orta porsiyon bulgur pilavı yaklaşık olarak 149 kaloriye denk gelmektedir. 3 çorba kaşığı bulgur pilavı 1 dilim ekmek yerine geçmektedir.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (310)

Yeni Gelen Yorumlar

Lumbiye Zeynep Taşkıran @LumbiyeZeynep_Taskiran

Şikayet Et

Yaptım vallahi, çok teşekkür ederim. harika oldu şükür 🙏😊
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Nisa Tat @Nisa_Tat

Şikayet Et

Yaptım harika oldu. Ben yorumlardan yola çıkarak 1 su bardağı bulgura 1,5 su bardağı su olacak şekilde yaptım. Bir yemek kaşığı da salça ekledim. Çok lezzetli oldu.
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
gökçe iplik @gokceiplik

Şikayet Et

İlk kez yapmama rağmen çok güzel oldu. Yemek yapmaya nefis yemek tarifleri ile başladım daha yeni:) şu ana kadar olmayan bir tarif olmadı:)
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
ayla koca @aylakoca8659

Şikayet Et

bende 1 su bardağı bulgur 3 su bardağı su koydum 1 tatli kaşığı biber salçası koydum üzerinede ayri bir tavada 1 yk tereyagini hafif yakip bulgur bilavina ekledim
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Oğuzhan Karaoğlu @Oguzhan_Karaoglu2

Şikayet Et

çok güzel oldu emeğinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Hakan Canbaz @ecemveefe

Şikayet Et

Ayrıca bulgurun yanındaki sosisli sos ta size ait . Muhteşem ikili gibi oldu.
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
Hakan Canbaz @ecemveefe

Şikayet Et

Elif hanım sayenizde aşçı oldum. Koronavirüs nedeniyle hep evdeyiz . Artık dışarıdan yemek sipariş etmeye bile korkuyoruz. Lezzetli tarifler için çok teşekkürler
- Yanıtla
- 2
- 8 ay önce
Tuğçe Bilgin @Tugce_Bilgin2

Şikayet Et

Ben et suyuyla yaptım harika oldu
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Engin Bozdemir @Engin_Bozdemir

Şikayet Et

İlk defa yemek yapan birisi için hiç fena olmadı.
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Buse @badedis

Şikayet Et

tahmini ne kadar sürede suyunu çekiyor ?
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Özge Aydın @Ozge_Aydin25

Şikayet Et

Benim bulgur pilavımın bulgurları neden şişmiyor olabilir:(
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
Adem Gücükoğlu @Adem_Gucukoglu

Şikayet Et

harikaaa annem bile bu kdar güzel yapamadı 27 yasimdayim ilk defa bulgur pilavi yaptim demekki zor degilmis cok tsk ler..
- Yanıtla
- 1
- 12 ay önce
TOSİK @hanifeomer

Şikayet Et

KULLANDIĞINIZ BULGUR VE PİRİNCİN MARKASI NEDİR ELİF HANIM
- Yanıtla
- 3
- 1 sene önce
Esma Ceylan @Esma_Ceylan3

Şikayet Et

cok coook guzel oldu elinize saglik her ne tarif yaptiysam hepsi birebir hepsi cok lezzetli iyiki varsiniz😘
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Gizem Öztürk @Gizem_Ozturk26

Şikayet Et

harika oldu elinize sağlık 🙋‍♀️
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
mahmuTS @jomily

Şikayet Et

1 su bardagi tavuksuyu ve 2.5 bardak sicaksu parantez icersinde tavuk suyu da yazmissiniz.yani ya toplamda 3.5 su bardagi tavuk suyu yada 2.5 bardak sicak su arti 1bardak tavuk suyu mu kullanacagiz.bu kisimi anlamadim?
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
- Duygu Kiraz @Duygu_Kiraz3
  
  Şikayet Et
  
  Evet
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
Elle Belle @Elle_Belle

Şikayet Et

bulgur miktarı az gibi geldi bana
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
mihrb @mihrb

Şikayet Et

Sürekli bu tarifi deniyorum muhteşem 👏🏻
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
Ömer Tezen @Omer_Tezen

Şikayet Et

2 adet domates yerine ne kadar domates sosu kullanabiliriz
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
HANDE HANTUK @enderhande

Şikayet Et

1 su bardağı tavuk suyu yerine su koysam olur mu
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
- rabia şahin @rabia4129
  
  Şikayet Et
  
  Niye olmasın ki
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce

…