Bulgur Yatağında Fırınlanmış Bütün Tavuk

Bulgur Yatağında Fırınlanmış Bütün Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet bütün tavuk
• 2 su bardağı bulgur
• 2 sivri biber
• 2 tane patates
• 2 kaşık salça
• Karabiber
• Tuz
• Yenibahar

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı yağ
• 1 çay kaşığı yedibahar
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz

Bulgur Yatağında Fırınlanmış Bütün Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğumuzu olduğu gibi düdüklüye alıyoruz birkaç yerden bıçak batıralım ki kanı iyice aksın .
2. Yarısına kadar su dolduralım ,bir yemek kaşığı tuz ekleyelim, en az 35 dk pişecek.
3. Sonra biberi ve patatesi iri küpler halinde doğrayıp yağda kavuralım.
4. Ardından bulguru ekleyip karıştıralım.
5. En son salçayı katıp baharatları ekleyip karıştırın iyice rengi dönünce ateşten alın.
6. Bir borcama bulguru dökün ortası açık kalsın ortasına bütün tavuğu koyun.
7. Ardından göz kararı yarısı tavuk suyu olacak şekilde suyunu koyun.
8. Üzeri için verilen malzemeyi karıştırın.
9. Bir fırça yardımıyla sadece tavuğa sürün fırına verin.
10. 190 derecede bulgur pişene kadar kalsın tavuk hemencik kızarıyor zaten sonrasında enfes bir lezzet patlaması sizi bekliyor afiyet olsun🙋🏼‍♀️