Bulgurdan Kısır

Bulgurdan Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı pilavlık bulgur
• 4 çay bardaği su

Salçalı sosu için;

• 2 tane küçük boy kuru soğan
• 1 yemek kasıği salça
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 çay kasıği kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kasığı kuru nane

Salatası için:

• 1 adet salatalık
• 2 adet domates
• 4 yaprak marul
• 3 tane yeşil soğan
• Bir tutam maydanoz
• 1 limon suyu

Bulgurdan Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 2 çay bardağı bulguru pilav gibi pişirilip dinlenmeye bırakılır ( kalan pilavlarida ben bu şekilde kısır yapıyorum ve çok güzel oluyor ).
2. Soğan küçük küçük doğranır tavaya alınır.
3. Üzerine zeytin yağı eklenip kavrulur.
4. Kavrulan soğana salça ve baharatlar eklenir ve karıştırılır.
5. Demlenen bulgura salçalı soğan eklenip karıştırılır.
6. Salatası eklenip üzerine limonda aklenip karıştırılır ve kısır hazır afiyet olsun herkese çok lezzetli bir tarif herkese tavsiye ederim ❤️❤️❤️.