Bulgurlu Köfte Yemeği

Bulgurlu Köfte Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 yemek kaşığı irmik
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yumurta tuz

Salçalı Sos İçin ;

• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Varsa kemik suyu
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Bulgurlu Köfte Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

🎀Hayırlı akşamlar sizlere bu akşam yapmış oldum bulgur köftesi tarifini vermek istedim. Bu kış aylarında inanılmaz güzel oluyor mutlaka denemelisiniz yapımına geçelim

1. İlk önce bulgur irmik ve biraz tuz atıp 2 su bardağı kaynar su dökelim içine karıştıralım.
2. Üstüne kapatıp 10 dakika dinlendirelim dinlendikten sonra yumurta un ekleyip elimizde yoğuruyoruz.
3. Yanımıza soğuk su koyup arada elimize batırarak küçük küçük yuvarlıyoruz tencerede soğanları doğrayıp yağda kavuruyoruz.
4. Salçasını atıyoruz kemik suyu muz varsa ekliyoruz.
5. Daha sonra bir buçuk litre yakın sıcak su koyuyoruz kaynamaya bırakıyoruz baharatını ve tuzunu ayarlıyoruz.
6. Daha sonra su kaynadıktan sonra köfteleri atıyoruz 15 dakika pişiriyoruz altını kapatıyoruz sıcak servis yapıyoruz.
7. Köftelerin üstüne yoğurtla birlikte servis yapabilirsiniz mükemmel bir tarif. Deneyecek olan herkese afiyet olsun🎀😉😊👌👍