Bulgurlu Mantı Mis

Bulgurlu Mantı Mis Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık ince bulgur
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Haşlamak için sıcak su
• Yoğurt
• 2 diş sarımsak

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı dolusu salça
• Damak zevkinize göre pul biberi kızdırıp en son yoğurdun üstüne döküyoruz.

Bulgurlu Mantı Mis Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şunu belirtmeliyim ki görselliği kadar lezzetli hem de doyurucu ve çok pratik. Üstelik çok da kilo aldırmaz😄😄gelelim tarifimize, yapılışı uzun gibi duruyor ama sadece kısırı ıslatmak ve beklemek yarım saat o kadar diğer işlemler çok kolay. . 2 su bardağı sıcak suya kısırımızı ekliyoruz ağzını kapatıp sofra bezine sarıyoruz .Tıpkı mercimek köftesi yapar gibi. Yarım saat sonra içine baharatlarımızı yumurtamızı ekleyip yavaş yavaş unu da ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Biraz fazla yoğuralım ki güzel bi içlik olsun. Çok kuru şekil almayacak gibiyse elimizi suya batırıp ıslatabilirsiniz. Şimdi ocağımıza geniş bi tencere alalım, içine tuz ekleyip makarna suyu gibi kaynatalım. İçlikten yaptığımız misket gibi köftelerimizi kaynar suya atıp 25 dk kadar pişirelim. Sonra kevgirle suyunu süzerek alalım tabağımıza koyalım. Az ılıyınca sarımsaklı yoğurdumuzu üstüne dökelim ve salçalı tereyağlı ve pulbiberli sosumuzu da ilave edince servise hazır ,miss afiyet olsun. 😘😘😘