Bulgurlu Patlıcan Yemeği

Bulgurlu Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

•  4 adet orta boy patlıcan
•  1 adet kuru soğan
•  1 su bardağı bulgur
•  1 yemek kaşığı salça
•  3 yemek kaşığı yağ
•  Tuz
•  Karabiber
•  Pul biber

Bulgurlu Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1.  Patlıcanlarımızı küp küp doğrayıp tuzlu suya koyalım.
2.  Soğanımızı küp küp doğrayalım yağımızı tenceremize alıp salçamızı ekleyelim, soğanları da tenceremize alıp kavuralım.
3.  Bulgurumuzu da tencereye alıp 1-2 dk kavuralım ve baharatları ekleyelim.
4.  Son olarak tuzlu suya koyduğumuz patlıcanları da tenceremize alıp karıştıralım. 2 bardak su ekleyip kısık ateşte pişirelim.

Herkese afiyet olsun tarifimi beğendiyseniz deftere eklemeyi ve beni takip etmeyi unutmayın. 👋💗