16052

kişinin defterinde
Pin It

Nohut Yemeği Tarifi (Videolu)

(2 oy, puan: 5,00)

Malzemeler

  • 2 su bardağı nohut (kurusu)
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet soğan
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 küp Knorr et suyu bulyon
  • 3-4 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı

Nohut yemeği yapmak için ilk olarak nohutları haşlamalıyız. Kolay pişmesini isterseniz bir gece önceden ılık suda beklettiğiniz 2 su bardağı nohutu 20 dakika kadar düdüklü tencerede haşlayabilirsiniz. Haşlama süresi nohutun cinsine göre değişir bu nedenle en fazla 20 dakika haşlayınız eğer çabuk pişen nohut kullanıyorsanız 15 dk da yeterli olacaktır.

Nohutları haşladıktan sonra gelelim yemeğimizin yapımına :)

  1. Tencereye sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı alarak 1-2 dk kavuralım.
  2. Daha sonra yeşil biber ve kırmızı biberi ekleyerek kavurmaya devam edelim.
  3. Biberlerin çok kavrulup erimesini istemediğim için bu aşamada çok uzun kavurmadım.
  4. Yemeğimize salçaları da ilave edip 1-2 dakika daha kavrulduktan sonra haşlanmış nohutları ekleyelim.
  5. Kırmızı toz biber ve karabiber ilave ederek son olarak 1-2 dakika karıştıralım ve yemeğin suyu ekleyelim. Bu aşamada sıcak su kullanmanızı öneririm.
  6. 1 küp Knorr et suyu bulyonu da ekledikten sonra güzelce karıştıralım, bulyonla yemeğimizin lezzetine lezzet katalım ve kapağı kapalı bir şekilde orta ateşte 15-20 dk kadar pişmeye bırakalım.
  7. Nohut yemeği servise hazır, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Bakliyat yemekleri arasında en sevilenlerden birisi de nohut yemeğidir. Nohut yemeği oldukça lezzetli olmakla birlikte bir o kadar da kolay ve pratik bir yemek tarifidir.

Nohut yemeği yanında pilav ile ayran ile servis edilebilir. Oldukça bereketli ve ekonomik bir tarif olduğu için kalabalık misafirleriniz için de uygun bir yemek tarifidir.

Öneri: Dilerseniz 2 bardaktan fazla nohut haşlayarak bir kısmını buzdolabı poşeti ile derin dondurucuda muhafaza edebilir pilav, çorba ve yemeklerde rahatlıkla kullanabilirsiniz.

 

Bu video Elif Atalar tarafından gönderilen Nohut Yemeği Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(29 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.