Bulgurlu Portakalı Yer Elması

Bulgurlu Portakalı Yer Elması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yer elması
• 1 adet soğan
• 1 adet sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 adet portakal
• 1 çorba kaşığı iri bulgur
• tuz
• zerdeçal

Bulgurlu Portakalı Yer Elması Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye zeytinyağını alın üzerine küp kesilmiş soğanı katıp kavurun. Rendelenmiş sarımsağı ilave edip kavurun. Havucu halka şekilde kesip ilave edip 5 dk kavurun. Üzerine 1 parmak kalınlığında kesilmiş yer elmasını katıp karıştırın. Üzerine ince dilimlenmiş portakalı katıp su ilavesi yapın. Baharatlarını ve bulguru katıp pişirin. Afiyet olsun.